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仙禽Orangic Nature 2022

SKU 4961228000103 Categories , , ,

$320.00

生產者: 仙禽

地區: 櫪木

原材料: 龜之尾

精米步合: 90.0%

酒精含量: 14.0%

Organic Nature係仙禽革命性的系列。

喺坊間追求精米步合,效率及收益的年代。

仙禽反樸歸真,

用有機的農法去栽種最難種的稻米,

以最少程度的精磨,

純天然的方法進行酵母增生及發酵,

然後經杉木桶熟成。

卻不是單純地賣Gimmick,而是實實在在地以麻煩的方法去復刻天然的美味。

除了充實的大米稻香,還帶有熱帶果實的吟釀香。

14%酒精含量的原酒令酒體清爽,讓龜之尾的味道慢慢滲透你的味蕾。

加上能滿足Sommelier(藏主原來的職業是Sommelier)的酸度及Aftertaste,是當今酒壇頂級的作品。

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已售完

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