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來自大西洋的鱈魚柳含豐富蛋白質及OMEGA, 營養豐富, 能降低血壓、預防心血管疾病,亦有利眼部、腦部健康。尤其適合小朋友及注重健康的人士。 鱈魚柳煮法多樣且簡單, 可只以鹽及胡椒簡單調味煎香便可。簡單美味。除此之外亦可作粟米班塊魚件、BBQ時用鋁箔紙將鱈魚柳連同雞肶菇一樣烤。
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