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振興牛骨濃汁牛丸

$40.00

牛骨濃汁牛丸

牛骨湯,不但味道鮮美,而且能補充營養丶增強體質。振興牛骨濃汁牛丸的製法是: 首先將牛骨經過長時間的熬製,煮出令人遠遠都能聞到的香濃牛骨湯,即使是不加任何調味,鮮味足以叫你很想嘗完又嘗。為了使牛骨湯混入牛肉時不會被淡化,振興將它加以提煉濃縮。

採用澳洲牛作材料,肉汁鮮味

澳洲牛,以草原放養為主,運動量較大,肉質好,在天然的環境飼養牛隻,肉汁特別鮮味。振興嚴選由澳洲入口的牛腿肉,並特別精選比較少脂肪的牛後腿肉,作為材料。

牛肉混入濃汁,完美配合

為了保持新鮮,振興會將原塊急凍牛肉用機器砌成薄片,縮短解凍時間,並在第一時間進行攪製,在過程中,將濃的牛骨湯底精華,混入就快將起漿的牛丸膠內,讓兩者完美的混和在一起。

加入原粒牛脂粒及牛孖筋, 香滑彈牙

為了令到牛丸更加香滑,振興加入了原粒牛脂粒及牛孖筋,令到打出來的牛丸膠更加香滑彈牙。在牛肉起漿的時間,馬上進行成丸的步驟,製成一粒粒又大又美味的牛骨濃汁牛丸。

170G

 

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