港優糧端午客家糉預訂

傳統客家糭
(全人手製作 * 無防腐 * 無味精 * 香港製造)
客家粽係從家中婆婆處,學習過來,已有很多代歷史
為了保存這個傳統, 很多做法都是不變，例如包糭方法,糭的大小等。
我們所用的糉葉數量比其他的糉為多
我們用四至六片糭葉包裹餡料，所以烚完十多個鐘頭還是很紮實。

[本地客家糭 • 綠豆糭]
客家綠豆糭嚴選甘香蛋黃, 五花腩肉配以鬆化綠豆, 經典口味,簡 單回味。     [本地客家糭 • 花生糭]
花生高纖而且營養豐富,配以五花腩和鹹蛋黃.味道更豐富更 有嚼頭, 不添加防腐劑,絕對真材實料,經過十多小時的烚煮,所有肥肉已經溶化與糯米及綠豆化為一體,當打開糉葉香氣撲鼻！
[本地客家糭 • 鹼水紅豆糭]
原汁原味的鹼水糭,且鹼水份量適宜,糯米烟韌配上自家炒製 的紅荳茸相得益彰, 入口甜而不膩.
[本地客家糭 • 紅豆糭粽]
幽幽葉香,紅豆粒粒分明,皮殼爽脆豆肉粉軟,透岀清新豆香
韌糯米夾雜粒粒紅豆那質感交雜之美,沒有加甜的紅豆,其香清麗動人,輕啖細嚼,都是滋味.
配上肥瘦豬肉和半個鹹蛋黃,飽暖充實,非常滿足。