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西班牙Aljomar 伊比利亞豬肉腸100克

SKU 8437002666859 Categories , , , ,

$58

ALJOMAR是世界知名西班牙伊比利豬肉品品牌,1989年創立的家族事業,從豬隻養殖、飲食、放牧地點、屠宰及肉品製成每個環節都不假他廠之手,每一個環節都搭配現代化設備,嚴格控管及經過眾多協會認證,確保生產出優良肉品

工廠設立在吉胡耶羅省份(西班牙伊比利火腿 4 大法 定產區之一),地理環境得天獨厚,高嚴的海拔、氣候非常兩極,冬天極度寒冷、夏天極度高溫,介於兩大山脈之間有足夠的風向對流,特別適合熟成頂級的伊比利肉品

可作為冷盤開胃菜,搭配芝士、堅果、哈密瓜、無花果等一起享用,或可搭配沙律或烙烤過的蔬菜

伊比利亞香腸有一著誘人的香腸香氣,辣椒粉、大蒜、牛至都發揮它們的作用。肉與脂肪的比例和醃製得剛好,品嚐起來香腸濃郁可口。脂肪在口腔完美融化,切片呈現出美妙的效果

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