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以騸牿牛作肉餡 騸牯牛是1 歲以前閹割的黃牛,閹割後激素變少,牛會變胖, 牛肉脂肪會被未閹的「生牯」多, 也較生牯牛味濃郁及腍滑,因此被視為本地牛肉之皇
-麻辣酸菜和牛餃 -藥膳和牛骨髓餃 -黑松露雜菌和牛餃 每盒12隻
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