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法國無激素鵪鶉腿(約500G)
$258
鵪鶉屬雉科，體型小，但營養一D都唔小。
在飛禽類食物中鼎鼎有名，肉質鮮嫩可口並素有 “動物人參”之稱
鵪鶉含高蛋白、低脂肪、肉質鮮嫩、低固醇
無激素、無基因改造飼養 GMO Free
適合烤、焗、煎，甚至可以用來煲中式湯水!
鵪鶉脾煲仔飯
材料：
法國無激素鵪鶉脾 半包-約15隻
白米
白米
水
醃料：
糖、鹽、白胡椒粉、生抽、紹酒
做法：
1.解凍法國無激素鵪鶉脾，洗淨抹乾備用。
2.用醃料均勻地醃鵪鶉脾 （約20分鐘）
做法：
1.解凍法國無激素鵪鶉脾，洗淨抹乾備用。
2.用醃料均勻地醃鵪鶉脾 （約20分鐘）
3.平底鑊内加少量油，中火煮熱，將鵪鶉脾兩面煎香，
4.預先用水浸白米（約30分鐘），洗好備用。
5.煲仔内下米和水，中火煮滾，加蓋中小火煮至開始收水，
6.食時灑上蔥花 及 淋上頭抽/生抽
5.煲仔内下米和水，中火煮滾，加蓋中小火煮至開始收水，
6.食時灑上蔥花 及 淋上頭抽/生抽
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