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法國無激素鵪鶉腿(約500G)

Original price was: $288.Current price is: $258.

鵪鶉屬雉科,體型小,但營養一D都唔小。
在飛禽類食物中鼎鼎有名,肉質鮮嫩可口並素有 “動物人參”之稱
鵪鶉含高蛋白、低脂肪、肉質鮮嫩、低固醇
✅無激素、無基因改造飼養 GMO Free

適合烤、焗、煎,甚至可以用來煲中式湯水!

鵪鶉脾煲仔飯

材料:

法國無激素鵪鶉脾 半包-約15隻
白米
醃料:
糖、鹽、白胡椒粉、生抽、紹酒
做法:
1.解凍法國無激素鵪鶉脾,洗淨抹乾備用。
2.用醃料均勻地醃鵪鶉脾 (約20分鐘)

3.平底鑊内加少量油,中火煮熱,將鵪鶉脾兩面煎香,盛起備用。
4.預先用水浸白米(約30分鐘),洗好備用。
5.煲仔内下米和水,中火煮滾,加蓋中小火煮至開始收水,整齊地平放鵪鶉脾於飯面,加蓋中小火煮至飯熟透。
    轉中火多煮3分鐘,令造成飯焦效果。熄火待10分鐘。
6.食時灑上蔥花 及 淋上頭抽/生抽
鰂魚涌, 太古, 北角街坊滿300免運費
滿$600免運 (全港冷凍鏈配送)

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