日本喜之次一夜干Kinki

原產地：三陸 岩手縣 青森縣 宮城縣
（不是加拿大/美國原料❌）
重量：約200克（已清除內臟計算）
狀態：急凍
保存溫度：負10-18度（家用冰箱）
最適合食法：BBQ 烤焗 配啤酒、sake一絕
🌟日本原料的喜知次油脂特別豐富，因為是新鮮風乾再用IQF速凍技術急凍，可以保持魚的最佳鮮度和油份🌟
其他國家要急凍後再運到日本加工，過程比較複雜🤨

《一夜干做法》是將鮮魚腹部劏開、清除內臟，再浸泡於與海水濃度相近的鹽水中，經過一夜天風乾便完成。

喺屋企整都好簡單👇🏻👇🏻
《屋企烤焗喜知次一夜干😌有焗爐就得》
1️⃣把魚解凍後，把水份印乾，可以不打鱗連鱗烤的魚肉比較油香，而且魚鱗脆卜卜
2️⃣預熱焗爐200度5分鐘
3️⃣放魚入去烤8分鐘，再轉250度烤2分鐘，攪掂食得😋

喜知次kinki需要成長在北海道1000米以下深寒海域，紅色皮鱗下保存大量魚油脂含有大量可以預防感冒的維生素A，能促進身體對維生素E的吸收。它的肉質細嫩，膠原蛋白豐富，非常鮮美。因此絕對可以可以說得上是珍貴的寶石。