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Caille急凍鵪鶉腿

法國無激素鵪鶉腿(約500G)

法國無激素鵪鶉腿(約500G)

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SKU 3661804 Categories 其他, 所有商品, 本月精選, 熱銷商品, 燒烤派對, 肉類, 食材

Original price was: $288.Current price is: $258.

鵪鶉屬雉科，體型小，但營養一D都唔小。
在飛禽類食物中鼎鼎有名，肉質鮮嫩可口並素有 “動物人參”之稱
鵪鶉含高蛋白、低脂肪、肉質鮮嫩、低固醇
無激素、無基因改造飼養 GMO Free

適合烤、焗、煎，甚至可以用來煲中式湯水!

鵪鶉脾煲仔飯

材料：

法國無激素鵪鶉脾半包-約15隻
白米

水

醃料：

糖、鹽、白胡椒粉、生抽、紹酒
做法：
1.解凍法國無激素鵪鶉脾，洗淨抹乾備用。
2.用醃料均勻地醃鵪鶉脾（約20分鐘）

3.平底鑊内加少量油，中火煮熱，將鵪鶉脾兩面煎香，盛起備用。

4.預先用水浸白米（約30分鐘），洗好備用。
5.煲仔内下米和水，中火煮滾，加蓋中小火煮至開始收水，整齊地平放鵪鶉脾於飯面，加蓋中小火煮至飯熟透。
轉中火多煮3分鐘，令造成飯焦效果。熄火待10分鐘。
6.食時灑上蔥花及淋上頭抽/生抽

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